Este bolo com sabor que não se vê todos os dias – bolo de azeite e mel. Aprende a fazer o bolo com um sabor diferente que vai gostar de experimentar.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 300 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 dl de azeite
- 1 dl de leite
- 250 gr de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Preparação:
- Pré aquece o forno a 180ºC. Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha.
- Bate muito bem os ovos com o açúcar e o mel.
- Junta o azeite e depois o leite em fio, sem parar de bater.
- Acrescenta a farinha misturada e peneirada com o fermento e a canela.
- Mistura tudo muito bem mas sem bater.
- Verte a massa na forma e leva ao forno aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
- Retira do forno, deixe arrefecer e desenforme.
- Polvilha com açúcar em pó (opcional).
