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    Deliciosa mousse de bolacha Maria e leite condensado.

    Aprenda a fazer esta deliciosa mousse de bolacha maria e leite condensado.

    Ingredientes:

    • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 1 hora
    • 3 gemas peneiradas
    • 2 copos de iogurte natural
    • 210 g de bolacha maria triturada
    • 1 pacote de gelatina incolor em pó hidratada e dissolvida conforme o fabricante
    • 3 claras batidas em castelo.

    Como fazer:

    • Coloca uma lata de leite condensado na panela de pressão submersa em água e cozinha durante 50 minutos.
    • Reserva 2 colheres de sopa do leite condensado cozido.
    • Numa tigela, coloca o leite condensando e mexe até ficar homogéneo, tendo cuidado com a temperatura.
    • Numa tigela coloqca a lata de leite condensado, as gemas peneiradas e o iogurte natural.
    • Mistura até obter um creme homogéneo.
    • Junta as bolachas trituradas e o pacote de gelatina hidratada e misture aos poucos e delicadamente.
    • Bate as claras em castelo e incorpore na mistura as claras batidas castelo.
      Distribui a mistura em taças.
    • Leva ao frio no mínimo 2 horas e decore com o doce de leite restante e com bolachas.

    A Ferver

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