Hoje trazemos-te receita esta deliciosa mousse de bolacha maria. Vê do que vais precisar e a forma de confecionar. É muito fácil.
Ingredientes
- 200 g de bolachas Maria
- 100 g de açúcar
- 40 g de manteiga derretida
- 5 Ovos
- 3 colheres (sopa) de leite
Instruções de preparação
- Separa as gemas das claras, deita as gemas para uma tigela, junta 80 g do açúcar, a manteiga derretida e o leite, mistura, leva a tigela a banho-maria e bate bem com umas varas até ficar um creme que faça “estrada” no fundo da tigela. Retira do banho-maria e deixe arrefecer.
- Tritura as bolachas até ficarem tipo pão ralado. Bate as claras em castelo e junte-lhes o resto do açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes. Reserva 3 colheres (sopa) da bolacha, junta a restante à mistura das gemas e mexe. Adiciona de seguida as claras em castelo, aos poucos e misturando delicadamente.
- Deita a mistura anterior para uma taça grande ou divida por taças pequenas e leve ao frio até ficar fresca.
- Depois serve polvilhado com a bolacha que reservaste.
