Ljubomir Stanisic arrasou grandes chefes: “Onde estão o José Avillez ou o Henrique Sá Pessoa…?”.

Para além de criticar a postura da AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, por não defender o interesse dos seus associados, apontou ainda o dedo a alguns colegas mais conhecidos.

“A AHRESP tem muitos interesses associados porque um dos membros da direção é dono da empresa de catering que fornece quase todas as cantinas do Estado e, por isso, não tem ‘tomates’ para tomar um posição nesta situação”, começou por dizer o sérvio.

“Eu faço a mesma pergunta que tu, onde estão os chefs que foram construíndo a sua carreira ao longo dos anos. Chefs como José Avillez, Henrique Sá Pessoa, Kiko Martins, Ricardo Costa, que são meus amigos”.

“É bom receber um abraço de amizade e força, mas eu não posso julga-los”, disse Ljubominr Stanisic, que tem sido uma das principais figuras do movimento “Sobreviver a Pão e Água”.