Aprende a fazer a mousse de leite condensado, a receita tradicional na bimby.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 pacotes de natas;
  • 4 folhas de gelatina;
  • bolachas ralada q.b

Preparação:

Na Bimby:

  • Numa taça com água, coloca a gelatina a amolecer.
  • Com o copo bem seco tritura as bolachas na vel. 9 por 10 seg.
  • Reserva.
  • No copo, coloca a borboleta,as natas (reserva 2 colheres de sopa de natas) e bate por 2 min., vel. 3 1/2.
  • Dissolva as folhas de gelatina escorridas nas natas reservadas no microondas por alguns segundos.
  • Junta o leite condensado e envolva bem por alguns segundos na vel. 2.
  • Enquanto que pelo bucal deita a gelatina dissolvida nas natas.
    Tradicionalmente:
  • Numa taça com água, coloca a gelatina a amolecer.
  • Pica as bolachas no liquidificador e reserve.
  • Bate as natas até que fiquem bem firmes.
  • Dissolve as folhas de gelatina escorridas nas natas reservadas no microondas por alguns segundos.
  • Junta o leite condensado e bata com as natas numa velocidade baixa e vai juntando a gelatina dissolvida nas natas.
    Montagem:
  • Distribui a mousse por taças ou ramequins. Polvilha com a bolacha ralada e leva ao frio ou ao congelador, como melhor lhe souber.