Este pudim de iogurte vai deixar-te nas nuvens…O sabor é incrível e todos aí por casa vão adorar.

Ingredientes:

  • 3 iogurtes gregos naturais açucarados
  • 1 pacote de bolachas argolinhas com cobertura de chocolate (aprox. 150 g)
  • 1 lata de leite condensado (397 g)
  • 4 dl de natas
  • 10 folhas de gelatina
  • Óleo para untar

Preparação:

  • Demolha as folhas de gelatina em água fria.
  • Pica grosseiramente as bolachas com uma faca.
  • Numa tigela, junta os iogurtes gregos com o leite condensado e mistura bem.
  • Escorre as folhas de gelatina, leva-as a derreter no micro-ondas sem deixar ferver e adiciona à tigela, em fio e mexendo sempre.
  • Numa tigela à parte, bate as natas em chantilly bem firme e envolve-o no preparado anterior.
  • Junta depois as bolachas, reservando algumas para decorar, e envolve bem.
  • Unta uma forma de buraco com óleo, verte-lhe a mistura anterior e leva ao frio até solidificar.
  • Na hora de servir, desenforma e serve decorado com as bolachas que reservaste.