Este pudim de iogurte leva qualquer um às nuvens…O sabor é tão delicioso que não lhe vais conseguir resistir.
Ingredientes:
- 3 iogurtes gregos naturais açucarados
- 1 pacote de bolachas argolinhas com cobertura de chocolate (aprox. 150 g)
- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 10 folhas de gelatina
- Óleo para untar
Preparação:
- Demolha as folhas de gelatina em água fria.
- Pica grosseiramente as bolachas com uma faca.
- Numa tigela, junta os iogurtes gregos com o leite condensado e mistura bem.
- Escorre as folhas de gelatina, leva-as a derreter no micro-ondas sem deixar ferver e adiciona à tigela, em fio e mexendo sempre.
- Numa tigela à parte, bate as natas em chantilly bem firme e envolve-o no preparado anterior.
- Junta depois as bolachas, reservando algumas para decorar, e envolve bem.
- Unta uma forma de buraco com óleo, verte-lhe a mistura anterior e leva ao frio até solidificar.
- Na hora de servir, desenforma e serve decorado com as bolachas que reservou.
Créditos: 1001 Ideias
