Esta receita de Quindão é uma delicia sem fim e de certeza que vai fazer um grande sucesso aí em casa também.

Ingredientes

  • 400 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 150 g de coco ralado
  • 50 ml de água
  • 10 gemas
  • 2 ovos inteiros

Modo de preparação

  • Mistura o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado.
  • Então, hidrata o coco com o 50 ml de água e junta à mistura de açúcar e margarina.
  • Em seguida, passa os dois ovos inteiros pela peneira e também as 10 gemas.
  • Então, mistura tudo e coloque na forma de pudim, untada com margarina e bem açucarada, pois é o açúcar que dá brilho ao quindão.
  • Por fim, leva ao forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos. A água do banho Maria deve ser quente.
  • Retira do forno, e após uns 20 minutos passe a faca na borda para soltá-lo.
    Bom apetite!