O tiramisú de Morango é uma sobremesa única e fácil de fazer.Esta receita de tiramisú de morango é fácil de fazer, e fica deliciosa. Todos vão adorar garantidamente. A sobremesa ideal para impressionar!

Ingredientes:

  • 500 gr de morangos
  • 250 gr de mascarpone
  • 3 ovos
  • palitos la reine
  • 100 gr de açúcar amarelo
  • 1 colher de café de extracto de baunilha
  • 5 cl de limoncello (pode substituir por amêndoa amarga com gotas de limão)
Tiramisú de Morango:

Preparação:

  • Lavar e limpar os morangos.
  • Na picadora desfazer 200 gr de morangos com o limoncello e 20 gr de açúcar (não fazer puré).
  • Separar as claras das gemas.
  • Bater as gemas com 50 gr de açúcar, acrescentar o mascarpone e o extracto de baunilha.
  • Mexer bem até o preparado ficar lisinho.
  • Bater as claras em castelo firmes, acrescentar o restante açúcar (30 gr), continuar a bater até ficarem brilhantes e firmes.
  • Envolver as claras no preparado anterior.
  • Colocar os palitos numa travessa transparente de preferência.
  • Dispor por cima os morangos desfeitos na picadora.
  • Colocar uma camada de creme, morangos laminados, mais uma camada de creme e por fim o resto dos morangos.
  • Vai ao frigorífico no mínimo 3 horas, de um dia para o outro é melhor.
    NOTA: pode-se substituir o Limoncello por amêndoa amarga com gotas de limão.